お昼のランチに!防災の日に考えるTHERMOSスープジャーレシピ集😊😊その2

料理

食べごろ時間はすぐ✨オクラの洋風かき玉スープ😊😊

・材料(1人分)🌷🌷

オクラ・・・3本

しめじ・・・1/2パック

卵・・・1個

塩・こしょう・・・少々

すりおろししょうが・・・少々

顆粒コンソメ・・・小さじ1/2

片栗粉・・・小さじ1

卵スープの素

・作り方🌷🌷

①オクラは、塩(分量外)をまぶしてよくもみ洗いし、表面のうぶ毛を取り、斜めに切る。

②小鍋に水、オクラ、しめじを火を通す。

③スープジャーに、②とすりおろししょうが、コンソメ顆粒、片栗粉を入れる。

④熱湯を注いできっちりふたを閉め、ときどき上下を返し、食べごろ時間。卵スープの素を入れる。

食べごろ時間はすぐ✨つぶし大豆と大根の味噌汁

・材料(1人分)🌷🌷

大豆(水煮)・・・40g※袋に入れて、たたいてつぶす

にんじん・・・1/6本弱30g千切り

大根・・・2cm50g千切り

かつお節・・・3g

すりおろししょうが・・・少々

味噌・・・大さじ1/2

・作り方🌷🌷

①小鍋に大豆、にんじん、大根を入れて火を通す。

②スープジャーにかつお節、味噌、しょうがを入れる。

食べごろ時間はすぐ✨里いもと小松菜の味噌汁

・材料(1人分)🌷🌷

里いも・・・1個50g皮をむき小さめの乱切り

小松菜・・・1/6束50g2cm幅に切る

油揚げ・・・2/3枚20g半分に切り、さらに細かく切って水でもみ洗いする

かつお節・・・3g

味噌・・・大さじ1/2

七味唐辛子・・・少々

・作り方🌷🌷

①小鍋に里いも、小松菜、油揚げを入れて、火にかける。

②スープジャーにかつお節、味噌、七味唐辛子を入れる。

食べごろ時間はすぐ✨大根と干ししいたけのピリ辛味噌汁

・材料(1人分)🌷🌷

大根・・・3cm強80g短冊切り

油揚げ・・・1/2枚15g半分に切って細切りにし、水でもみ洗いする

干ししいたけ(スライス)・・・5g

かつお節・・・3g

味噌・・・大さじ1/2

七味唐辛子・・・少々

・作り方🌷🌷

①干ししいたけは、水1/2カップ(分量外)と共に、耐熱容器に入れ、電子レンジに20秒ほどかける。

②小鍋に大根、油揚げ、シイタケを入れ、火にかける。

③スープジャーにかつお節、味噌、七味唐辛子を入れる。

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